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甜度刚刚好的蛋挞液
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作者:
一点不萌
所有搅拌的步骤都是轻轻搅匀即可,不要搅到起很多泡。 挞液可做20个,减半可做10个,当天用当天做,暂时用不完密封放冷藏,不要隔天用。
用料
牛奶
200克
绵糖
65克
淡奶油
200克
蛋黄
75克
鸡蛋
1个
甜度刚刚好的蛋挞液的做法步骤
步骤 1
牛奶、砂糖煮至糖化。
步骤 2
倒进淡奶油中搅拌均匀。
步骤 3
鸡蛋搅匀倒进牛奶淡奶油液中搅匀,过筛两遍。
步骤 4
倒入挞皮7分满,烤箱上下200度20分钟(时间只是参考)烤到表面有焦斑,噔噔,出炉!
步骤 5
吃蛋挞吧。
菜谱创建时间:2019-02-02 20:48:12
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