猪颈肉烤箱版

作者： 高V琪

猪颈肉本身脂肪含量挺丰富的，腌料中我就不加油了～不过想更香的话，也可加少量麻油哦 也可在腌料中减少砂糖用量，改为烘烤后期在肉表面刷一层蜜糖～

用料

• 猪颈肉 250克
• 砂糖 10克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 黑胡椒粒 1／2勺
• 厨房专用纸 1卷

猪颈肉烤箱版的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗干净

步骤 2

用厨房专用纸吸干猪颈肉表面的水分

步骤 3

猪颈肉表面变得干爽，能烤得更香脆～

步骤 4

加入2茶匙白砂糖

步骤 5

加入2汤匙生抽

步骤 6

加入1汤匙蚝油和少许黑胡椒粒

步骤 7

腌料和猪颈肉拌均匀后，放入冰箱腌制3至4小时

步骤 8

在烤盘铺上油纸，放上猪颈肉，800w烤15分钟。

步骤 9

大功告成～

步骤 10

我不客气啦！

猪颈肉烤箱版的小贴士

想要卖相更好，可在烘烤后期刷一两遍老抽。

菜谱创建时间：2019-02-02 18:49:54