无骨网红鸡爪

作者： 小优家

钟情于泰式鸡爪 自己改良了一下 凉拌咸版无骨鸡爪 味道一级棒棒哒

用料

• 鸡爪15 只
• 糖10 克
• 盐10 克
• 姜2 片
• 麻油3 勺
• 大蒜4 瓣
• 香菜3 根
• 醋1 勺
• 柠檬1 个
• 酱油4 勺
• 百香果2 个
• 料酒1 勺

无骨网红鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡脚+姜片+少许酒煮熟，捞起洗净+冷开水放冰箱急冻冰2-3小时，鸡脚皮脆后拿出来拆皮拆骨，在鸡爪上开两刀就可以拆了，拆完后再用冷开水洗一遍，然后麻油起锅+蒜蓉，油滚就可以关火，最后把蒜蓉油+酱油+糖+盐+百香果+柠檬+香菜拌匀再放冰箱冰3小时就可以吃了

无骨网红鸡爪的小贴士

拆骨比较累，但拆了好吃很多喔

菜谱创建时间：2019-02-02 16:03:24