清炖羊肉

作者： 污璐璐

用料

• 羊肉 克
• 花椒 粒
• 盐 克
• 白萝卜 根
• 姜 片
• 葱花
• 香菜

清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉选择肋骨。羊肉切块入冷水大火煮（开盖），开始打沫子，打至汤里没有沫子为止。注意锅煮沸后转小火慢慢炖。

步骤 2

沫子打完后，放入盐，花椒，姜块（切大块，多放一些），转小火开盖继续煮。

步骤 3

炖烂后（炖越烂越好），放入白萝卜，萝卜炖熟后，放入香菜，葱花，起锅。

菜谱创建时间：2019-02-02 12:26:13