蚝油素烩笋

作者： Miss_5

用料

• 蚝油 2勺
• 干辣椒 2-3个剪短
• 香葱碎 少许
• 野山笋 500克

蚝油素烩笋的做法步骤

步骤 1

野山笋洗净，用开水焯一下去掉苦味，捞起用凉水冲一下，切片备用，锅里放油，油热后爆香干辣椒段，然后下笋片加入蚝油翻炒1分钟左右即可。

步骤 2

起锅前撒少许香葱碎（不用放其他任何调味料，蚝油能带出笋的鲜味来）

蚝油素烩笋的小贴士

味重口的小伙伴，可以适当放一点盐。

菜谱创建时间：2019-02-01 22:13:47