全蛋无奶油蛋挞

作者： 懒惰鬼吃货

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 糖 15克
• 现成蛋挞皮 适量

全蛋无奶油蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶＋白糖，略微加热融化白糖 融化后晾凉

步骤 2

加入打散的鸡蛋，搅拌均匀 我是直接将蛋打奶里了，图片用的是鸭蛋

步骤 3

过滤，多过滤几次，我只过滤一次(剩下的，忘记提前拍照了)

步骤 4

蛋挞液倒入蛋挞皮，九分满 大概量：大蛋挞6个左右，小蛋挞8-9个左右

步骤 5

烤箱预热180度，10分钟 蛋挞放入烤箱，200度，20分钟，后看情况适量调整 (我喜欢外皮焦一点，所以时间增加了5-10分钟)

步骤 6

下午茶：奶茶配蛋挞

菜谱创建时间：2019-02-01 21:13:17