羊肉酸菜馅饺子

作者： 我是厨娘Cynthia

太香了……今天做的这个馅忍不住要分享一下😁

用料

• 羊肉 后腿或者前夹
• 东北酸菜 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 一小把
• 白糖 3克
• 酱油 2小勺
• 白胡椒粉 适量
• 啤酒 适量
• 葱姜油

羊肉酸菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

用啤酒先把羊肉按摩一下研制10分钟、加点白糖去腥提鲜

步骤 2

羊肉剁好以后加白胡椒粉、盐、酱油搅拌均匀

步骤 3

再加一个鸡蛋打散搅拌均匀

步骤 4

热锅冷油下老姜片、炸干姜片留油

步骤 5

再把大葱切末后加入姜油里面炸制金黄色捞出

步骤 6

熬制好葱姜油

步骤 7

酸菜切好后挤掉多余水分加入羊肉馅里面

步骤 8

加葱姜油拌匀就可以直接包饺子了

步骤 9

煮饺子啦

步骤 10

味道真的很好👍

菜谱创建时间：2019-02-01 20:10:01