香煎千叶豆腐

作者： 18jh

正值家里有多余的千叶豆腐，不知道怎么处理，就选了一个最简单的方式，裹一层蛋液煎制，带着微焦和鸡蛋的爽嫩，再配上调料的鲜香，做起来十分简单！！

用料

• 千叶豆腐 适量
• 鸡蛋 2个
• 孜然粉 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 五香粉 一勺
• 盐 半勺
• 葱 2根

香煎千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散在碗中加适量盐，用筷子搅拌均匀

步骤 2

调制调料 加入一勺孜然粉

步骤 3

一勺辣椒粉

步骤 4

一勺五香粉

步骤 5

半勺盐

步骤 6

混合均匀备用

步骤 7

将千叶豆腐在蛋液中蘸取均匀

步骤 8

平底锅热油放入蘸好的千叶豆腐

步骤 9

煎至两面金黄

步骤 10

将调好的调料均匀撒在豆腐上

步骤 11

翻面再将另一面也撒好

步骤 12

出锅后撒上葱花点缀即可

香煎千叶豆腐的小贴士

使用平底锅或煎锅不粘锅 蛋液微微凝固时即可翻面 多翻两三次到两面金黄 调料根据个人口味调制 喜欢吃辣的可以多放辣椒粉 喜欢咸一点的多放盐 最后葱花点缀很好看

菜谱创建时间：2019-02-01 16:21:24