鸡腿焖饭😋

作者： ma-zhang

自己在家看孩子有时候真的不方便做饭。焖饭就比较适合我们这种人啦。😄 焖一锅又有菜又有饭，一锅能吃两顿。。。

用料

• 鸡腿 一只
• 土豆 一个
• 洋葱 适量
• 香菇 两朵
• 胡萝卜 适量
• 米饭 两杯
• 葱姜蒜 适量
• 料酒、生抽、老抽、盐 适量

鸡腿焖饭😋的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔下来拿料酒、生抽、生粉腌二十分钟 其他配菜切丁 葱姜蒜切丝

步骤 2

锅底放油下葱姜蒜、下洋葱

步骤 3

下鸡腿肉翻炒至变色发白

步骤 4

下香菇丁、胡萝卜和土豆块

步骤 5

调味：适量生抽、老抽、盐 很多人做焖饭喜欢调味比较咸一点，因为要活着米饭吃，但我还是喜欢清淡口，就按平时炒菜的量调味即可。 翻炒几下就关火，菜不用熟。

步骤 6

水按正常水量即可（因为我的菜炒的比较干没啥水分） 把菜倒到米饭上摊平，放到电饭锅里按煮饭键。蒸好后再焖几分钟就能吃了。

步骤 7

香喷喷。最底下还有锅巴。

菜谱创建时间：2019-02-01 14:28:07