秒杀西餐厅最好吃的黑椒牛排酱

作者： le_arZa

这个酱是不用勾芡的，梨子和洋葱让酱成天然的糊状。光顾吃忘记拍照了，下次补上

用料

• 黑胡椒碎 适量
• 黄油 10克
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 红酒 250毫升
• 梨子 1个
• 生抽 适量
• 糖 4勺

秒杀西餐厅最好吃的黑椒牛排酱的做法步骤

步骤 1

小火热锅放黄油，再放入洋葱煸香。

步骤 2

加入少许生抽。再加入红酒和黑椒。改大火5分钟，让酒精味道迅速挥发。

步骤 3

加入煮梨水剩下的一整颗梨肉。此时梨肉十分软烂。用勺子轻轻按压即可捣碎。

步骤 4

加入糖和盐调味。

步骤 5

用料理机把做好的酱汁打成泥状。完成

秒杀西餐厅最好吃的黑椒牛排酱的小贴士

全程不加一滴水

菜谱创建时间：2019-02-01 02:49:51