什锦烤菌菇

作者： 雨田呀呀

用烤箱烤金针菇，香菇，蘑菇，杏鲍菇真的超好吃，浇上一碗鲜香的酱汁，盖上锡纸入烤箱，香呐～

用料

• 金针菇 一两把
• 香菇 几朵
• 杏鲍菇 几个
• 蘑菇 几个
• 其他蔬菜 适量啦
• 洋葱 小半个
• 葱蒜 多切点蒜泥
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 高汤或清水 适量
• 油 适量就好

什锦烤菌菇的做法步骤

步骤 1

将各种菌菇蔬菜洗净，金针菇平铺，香菇蘑菇杏鲍菇切片，我这里还放了一小朵西蓝花，还有两块外婆做的酥肉～以上放入烤盘

步骤 2

葱蒜洋葱切小块放入碗中，加入一大勺高汤（刚好家里熬了大骨头汤就加啦，没有的话放清水就可以了，一样美味～），加入生抽，耗油，油拌匀，一碗调料就做好啦（大家还可以加入切段的小米椒，增加点辣味，而且颜色更加好看。家里弟弟不能吃辣，所以我们就没放～）。将调料均匀的撒在烤盘上，最后再撒上胡椒粉即可（没有瓶装的怕撒不均匀可以将胡椒粉拌入调味汁中）

步骤 3

将锡纸盖在烤盘上，烤箱200度先烤十分钟～先盖锡纸烤是为了锁住汁水，不盖锡纸容易烤焦哦(Ｔ▽Ｔ)

步骤 4

10分钟后拿掉锡纸，再烤5分钟左右可以出炉啦～看到汤汁的翻滚了么(•̀ω•́)✧

步骤 5

香气腾腾～视频里乱入了我弟弟看的儿歌的声音(✺ω✺)

什锦烤菌菇的小贴士

1.烤的温度和时间要看自家烤箱啦，如果觉得没熟就多烤一会，很灵活的。建议先盖锡纸烤十分钟左右哦。 2.调料大家可以加入其他喜欢的材料，比如小米辣，香菜，青蒜什么的，都阔以试试。

菜谱创建时间：2019-01-31 18:35:32