生酮乳酪蛋糕

作者： pppptoo

最近加入生酮饮食 所以开始写自己的生酮菜谱了

用料

• 蛋糕底
• 椰子面粉 50g
• 亚麻籽 20克
• 黄油 31克
• 蛋糕
• 奶油奶酪 220克
• 鸡蛋 一个
• 淡奶油 50克
• 白醋 5滴
• 椰浆 60克
• 洋车前子壳粉 5g
• 香草精 5滴

生酮乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉三十秒软化 加入椰子面粉 亚麻籽 压实做饼底 在冰箱冷藏 接下来做蛋糕

步骤 2

奶油奶酪微波炉加热 软化（以下每一样拌匀后再加下一样） 倒入淡奶油 拌匀 加入一个鸡蛋 拌匀 加入椰浆 拌匀 加入少许白醋 拌匀 加入少许香草精 拌匀

步骤 3

将冰箱里的蛋糕底拿出 蛋糕倒入 烤箱160度预热10min 烤盘底放温水 模具水浴

步骤 4

烤箱160度20min后

步骤 5

烤箱上火调至170度30-40min 期间要看有没有上色 变黑之类的

步骤 6

烤好前十分钟 我撒了点椰丝上去

步骤 7

这层焦焦的皮 跟外面卖的乳酪蛋糕味道一样的

步骤 8

没忍住吃了三四口 先冻在冰箱 明天当下午茶！！！

步骤 9

我用的模具是八寸吐司面包的

生酮乳酪蛋糕的小贴士

这个蛋糕可以加代糖 但是我的代糖还没到 我就没加糖了 生酮了差不多一个月其实对甜味也没啥欲望了

菜谱创建时间：2019-01-30 23:02:17