黑豆糖

作者： 果一厨

用料

• 黑豆 一斤
• 冰糖 250克

黑豆糖的做法步骤

步骤 1

黑豆加水浸泡12小时左右，让其完全泡发

步骤 2

黑豆倒入鹅妈妈锅加入冰糖，再加水没过黑豆，盖紧锅盖大火2200瓦煮开，直至冰糖完全融化，调成中小火1000瓦把黑豆煮熟

步骤 3

然后打开锅盖继续煮，时不时搅动下

步骤 4

等水分基本干时，把火调成400瓦，继续翻炒

步骤 5

小火慢烘，锅铲不停地翻动

步骤 6

炒至黑豆表面挂霜。冷切后装入密封盒或罐里

菜谱创建时间：2019-01-30 22:37:55