烤猪腿骨

作者： 米兔家

烤猪腿骨非常好吃，外焦里嫩，香脆可口，可以同烤羊腿相媲美。

用料

• 猪腿骨 1000克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 3片
• 葱 半根
• 花椒 6粒
• 大料 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 3克
• 椒盐 少许

烤猪腿骨的做法步骤

步骤 1

猪腿骨洗好焯水，冲洗干净。

步骤 2

电压力锅加入所有调料和辅料除椒盐外，添水把猪腿骨压熟放入铺好锡纸的烤盘里。

步骤 3

烤箱上下220度烤30分钟，外皮焦黄冒油。

步骤 4

手撕沾椒盐。

烤猪腿骨的小贴士

1.喜欢焦的亲们可以多烤会儿。 2.不喜欢烤肉的亲们，烤箱的步骤省略，也是不错的。

菜谱创建时间：2019-01-30 22:31:01