美乃滋～美善品版

作者： 带着小美吃逛逛吃

11分30秒成就经典美味

用料

• 兰皇蛋 1个
• 黄芥末 10克
• 盐 5克
• 白醋或柠檬汁 20克
• 橄榄油或葵花籽油 150克

美乃滋～美善品版的做法步骤

步骤 1

将蛋，醋，盐，黄芥末全部放入主锅。盖上主锅盖和盖子。11分30秒4速。将称重好的油沿着主锅盖慢慢倒，让油自己滴入主锅。

步骤 2

可以参照美善品绿皮书，但绿皮书上用油太多，据说最少120克都能完成制作。醋或柠檬汁可以多放些，黄芥末个人感觉必须要放，放了口感更纯正。

菜谱创建时间：2019-01-30 20:17:55