葱油饼

作者： 想养金毛的一羊

用料

• 面粉
• 开水
• 花椒
• 油
• 盐
• 葱

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盘中，从中间分两份，一份加开水，一份加温水，分别搅成絮状后混合，和成面团

步骤 2

油烧热，加几粒花椒，关火用余温加热一会儿，捞出花椒，热油倒入碗中备用。葱洗净切碎备用

步骤 3

面团揉匀，两面撒足量面粉，擀成薄饼，表面撒盐和葱末，刷油，卷成长卷，切成大小相同的剂子

步骤 4

剂子擀成圆饼，电饼铛预热加油，放入圆饼，表面刷油，撒葱花，合上盖子，按薄饼键烤熟

葱油饼的小贴士

饼不要擀的太薄，烤出来会很硬

菜谱创建时间：2019-01-30 16:37:55