凉拌薄荷：清清爽爽，不是牙膏味哈

作者： 狸猫小姐呀

和朋友去一家云南餐厅吃饭，点了她极爱的凉拌薄荷，毫不起眼的一道菜，可以说是有点让人惊艳了。很多人抗拒吃薄荷，觉得有一种牙膏味道，完全是冤枉了薄荷。特别是凉拌薄荷，配合辣椒和酱油醋的调和，淡淡薄荷味毫无违和。吃肉吃腻了的时候，夏日炎炎没有胃口的时候，没有多余时间做饭的时候…这倒菜真的可以救命了。

用料

• 薄荷 100克
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 蒜 1瓣
• 指天椒 2个

凉拌薄荷：清清爽爽，不是牙膏味哈的做法步骤

步骤 1

薄荷洗净，只留嫩叶和嫩芽。

步骤 2

指天椒切圈，蒜切片，与生抽和醋拌匀，就是调料了。

步骤 3

可以蘸着吃，也可以将调料倒入薄荷拌着吃。开动吧！

菜谱创建时间：2019-01-30 00:23:16