清汤羊排

作者： 白菜77

清汤羊排 汤清肉鲜 吃肉喝汤 最适合冬季的菜肴。 只是为了记录一下做法，怕时间长了忘掉，所以没有拍那么多照片。

用料

• 羊排 1000克
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 姜 少许
• 盐 少许
• 小茴香 少许
• 料酒 少许

清汤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，凉水上锅，放花椒、部分姜片、料酒，开锅后再煮3-4分钟。

步骤 2

紧羊排的时侯，取出电饭锅放入适量水、部分姜片、一个大料、少许小茴香，电饭锅调到加热档

步骤 3

紧好的羊排捞出放入电饭锅内，调至牛羊肉档40分钟，炖好后再放盐

清汤羊排的小贴士

很随意的菜，羊排煮好后可以放入萝卜继续炖或者作为火锅底涮着吃

菜谱创建时间：2019-01-29 23:59:25