花样馒头

作者： 豆妈美食馆

用料

• 白面团
• 南瓜面团

花样馒头的做法步骤

步骤 1

把醒发好的面，揉成光滑的面团

步骤 2

切上一个大点的面团，擀成一个1厘米厚的圆饼

步骤 3

用刀把边缘切三条，用手捏在一起

步骤 4

把边缘全部捏成花瓣形状

步骤 5

再用一个小点的面团，做个小的备用

步骤 6

把大的放下面，小点的放在大的上面

步骤 7

用一块南瓜面团擀成1厘米厚的小圆饼，再分成6等份（这里按你自己喜欢的颜色来操作）

步骤 8

在每一份上切1个长条，从下往上卷一下放上面，看图

步骤 9

全部卷好之后，在尾部切9个长条，然后三个捏在一起，像图这样

步骤 10

全部做好之后，用筷子夹一下，做成金鱼尾巴形状

步骤 11

把做好的鱼，放在刚做好的两个花瓣上，用红豆和黑豆点缀，然后按上鱼鳞片（红豆和黑豆提前泡软哦）

步骤 12

篦子上刷油，把做好的馒头放在上面，盖上盖子再次醒发，醒发好之后，蒸上二十分钟，焖五分钟即可

菜谱创建时间：2019-01-29 23:24:25