一人食-奶油蛋糕三明治

作者： 大猫没有猫

一整个蛋糕吃不完放在冰箱很难保存，既占地又容易串味，这个蛋糕三明治的方法会很方便放入保鲜盒密封，想吃的时候拿一个出来就好。聚会的时候可以用油纸裹住分开存放。一人一个分享，也不用带一大堆刀叉纸碟。

用料

• 4寸加高戚风蛋糕 1个，分成6片
• 马斯卡邦奶酪 250克
• 淡奶油 300克
• 赤藓糖醇或白砂糖 15克
• 香草豆荚粉或香草精 1.5克

一人食-奶油蛋糕三明治的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕分成6片，每片约0.5CM。可以用木条辅助。

步骤 2

马斯卡邦奶酪加入糖、香草豆荚粉，用刮刀拌软

步骤 3

加入淡奶油打发

步骤 4

用大齿挤花嘴挤满蛋糕片后，夹入草莓片，轻柔对合即可

步骤 5

和卷蛋糕卷的诀窍差不多，手法轻柔，不要贪心夹太多馅，就不容易裂开。

菜谱创建时间：2019-01-29 21:28:55