酱排骨

作者： 爱下厨的李某某

用料

• 排骨 克
• 料酒 两勺
• 姜 四片
• 生抽 两勺
• 葱段 六段
• 花椒 一小把
• 辣椒酱 2勺
• 黄豆酱 3勺

酱排骨的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，炖排骨料超市随意买。

步骤 2

冷水下锅，烧开煮5分钟左右

步骤 3

撇去浮沫 捞出

步骤 4

洗干净备用

步骤 5

辣椒酱和黄豆酱混合

步骤 6

放入冰糖小火融化直至枣红色，放入黄豆酱辣椒酱后加水煮开

步骤 7

捞出残渣

步骤 8

另起锅把酱汁和排骨放入冷水锅，加入料包、葱段、姜片、花椒、老抽生抽。炖煮两小时即可。一小时中途加入适量的盐后，盖住锅盖再炖一小时出锅

步骤 9

撒葱花即可

菜谱创建时间：2019-01-29 17:31:01