什锦杂粮多宝粽

作者： 文昱家的厨房

多吃杂粮身体好，补充各种微量元素，也给粽子带来不一样的感觉哦。

用料

• 糯米 800克
• 赤小豆 一把
• 小米 一把
• 芡实 一把
• 亚麻籽 一把
• 燕麦 一把
• 薏仁 一把
• 花芸豆 一把
• 红芸豆 一把
• 荞麦 一把
• 花生 一把
• 小肾豆 一把
• 新鲜玉米粒 0.5-1根
• 羌若灰枣 若干

什锦杂粮多宝粽的做法步骤

步骤 1

红枣和各种米类豆类一起泡一晚。枣洗洗就行，不用泡。

步骤 2

糯米同样滴泡上。至少四小时。

步骤 3

混合泡好的糯米和豆类，灰枣洗干净备用。

步骤 4

剥一些玉米粒。

步骤 5

泡好的豆豆和杂粮沥干水。

步骤 6

加泡好的糯米和玉米粒混合。

步骤 7

粽叶煮开十分钟。捞出用温水洗洗。

步骤 8

合照。

步骤 9

拿一片粽叶对折。

步骤 10

底部翻折成斗。

步骤 11

铺米放枣。

步骤 12

再铺米。

步骤 13

叶子折过来盖上。

步骤 14

长出来部分折回。

步骤 15

缠上绳子

步骤 16

包好啦。

步骤 17

全部包好啦。 冷水下锅小火煮3-4小时即可。最好还是用高压狗或者电压力锅煮，不然粗粮不易软烂。

步骤 18

好呲耶。

什锦杂粮多宝粽的小贴士

新疆的羌若灰枣个头小，核小肉厚，很适合包粽子哦。

菜谱创建时间：2019-01-29 15:51:55