抹茶蛋蛋卷

作者： l一逮虾户一l

相信抹茶也是很多人的最爱吧 这个抹茶蛋卷是不错的选择 ☜送朋友也很有面子ou

用料

• 低筋面粉 74克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 抹茶 10克
• 细砂糖 30加50克
• 食用油 50克
• 这里是奶油
• 动物奶油 200克
• 糖 30克
• 抹茶粉 6克
• 蜜红豆适量

抹茶蛋蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离，各放在无油无水的玻璃容器里

步骤 2

鸡蛋分三次加入细砂糖打发，放在冰箱里待用

步骤 3

蛋黄加入糖，牛奶，抹茶粉，食用油，低筋粉搅拌均匀

步骤 4

把一半蛋白加入蛋黄中翻拌，后将蛋黄糊加入蛋白中翻拌

步骤 5

烤盘铺上锡纸，预热180度15分钟，之后将蛋糕糊放入烤盘中，烘烤15分

步骤 6

蛋糕考好后倒扣冷却

步骤 7

将奶油材料打发至不变形

步骤 8

将抹茶奶油抹在冷却的蛋糕上，卷起来

步骤 9

最后，可以撒些糖粉作为装饰

菜谱创建时间：2019-01-29 15:36:00