超简单的韩式年糕

作者： 手机用户5232_x9g1

年糕只是用来涮火锅？NO，记得前几年，喵姐去过一家韩式料理店，老板娘是超级美丽的韩国人，做的辣炒年糕真的是非常美味，是那种很难忘的味道，最主要的还是在酱料里，红红火火的酱料搭配年糕，咬一口就知道啦。

用料

• 辣椒酱 2汤勺
• 圆白菜 150克
• 年糕 200克
• 油 少许
• 胡萝卜 50克
• 白芝麻 少许

超简单的韩式年糕的做法步骤

步骤 1

如果购买的是冷冻品，需要提前焯水，锅里煮水，水开后放入年糕， 两分钟左右就可以了，期间要注意搅拌，避免粘锅，如果是喜欢吃软的，可以再煮一会的。

步骤 2

蔬菜洗净切丝，蔬菜可以搭配自己喜欢的，比如青椒，圆葱。

步骤 3

锅中倒油，先下胡萝卜，炒软，再放入圆白菜翻炒。

步骤 4

然后再把年糕倒入，翻炒，放两大匙韩式辣酱，倒半碗水。

步骤 5

煮至汤汁浓稠，自己尝一下口味，感觉淡了，就加点盐，也可以加一些糖，如果感觉辣椒的味道不错，就不需要再加了，撒上白芝麻，出锅即可。

步骤 6

最好是选择韩式辣椒，如果没有就要自己兑酱汁了，亨氏番茄辣椒酱、白糖、5勺水。

超简单的韩式年糕的小贴士

最好是选择韩式辣椒，如果没有就要自己兑酱汁了，亨氏番茄辣椒酱、白糖、5勺水。

菜谱创建时间：2019-01-29 11:05:11