意大利面包披萨 （Italian boule round pizza)

作者： 大吃货一人食xl

这个菜谱是偶然在Face book上看到的但并不完全一样，制作方法很简单。 基本上就是在面包里放入番茄酱和自己喜欢的蔬菜加芝士，然后烤20-30分钟然后配着牛油果或者是其他酱吃就可以～准备很简单而且美味！ Pizza的材料（蔬菜肉类等）根据自己的口味可以换成其他的，这个具体的菜谱我用的是烟熏三文鱼和火腿片，其实想用什么肉类完全看个人喜好，或者如果是Vegetarian也可以只使用蔬菜哦🤗 *2-3人份量（也可1人多次） *准备时间40-45min

用料

• 意大利手工圆面包 1个
• 芝士片or芝士碎（具体种类看个人爱好） 用量看个人喜好
• 蘑菇 少许
• 青椒 半颗
• 三文鱼/培根/绞牛肉等 看个人喜好
• 火腿片 3-4片（薄）
• 番茄 3-4片
• 洋葱 少许
• 番茄酱（或意面酱） 少许
• 小菠菜 少许
• 牛油果（蘸酱） 半颗
• 美乃滋或者BBQ酱（蘸酱） 少许
• 柠檬汁（牛油果蘸酱使用） 少许
• 黑胡椒面（可加可不加） 少许

意大利面包披萨 （Italian boule round pizza)的做法步骤

步骤 1

准备食材： 1.蘑菇切片、青椒和洋葱切丁、番茄切片，小菠菜洗好 2.肉类我准备的是烟熏三文鱼和火腿片可以直接烘烤后食用 3.把面包从2/3处切开然后把里面的软面包挖空，根据自己的喜好留下的面包外层的厚度可自行决定 4.牛油果切开搅拌成泥后加入少许柠檬汁（做蘸酱） 5. 美乃滋，BBQ或者自己喜欢的蘸酱也可以提前备好

步骤 2

将准备好的食材依次加入挖空的面包： 1. 番茄酱或者意面酱均匀抹在挖空的面包底部然后撒上芝士碎 2.接下来就是铺一层蔬菜或者肉类依次再撒一层芝士（放入蔬菜和肉类的顺序看自己喜好）铺完最后一层后再撒上一层芝士，盖上之前切开的剩下的1/3面包

步骤 3

烘烤过程 1.用锡纸把整个制作好的面包pizza包好，然后用重物均匀地压在pizza上（20-30分钟即可）这期间可以准备开始预热烤箱到180摄氏度（国内的烤箱上下都要预热） 2.预热好烤箱后把压好的pizza放入烤箱180摄氏度烤20-30分钟 3.烤好后可以在面包上撒上少许黑胡椒面 完成✨✨ 😋吃的时候要蘸一下提前准备好的牛油果蘸酱还有自己喜欢的酱料哦～

意大利面包披萨 （Italian boule round pizza)的小贴士

*我买的面包是超市里做好的意大利手工面包的一种（叫peppercorn&parmesan bread），其实只要是这种形状的而且里面软面包可以挖空的就可以拿来做成面包pizza *面包要大一点才可以填进去足够的食材和芝士从而制作成pizza哦，但如果是小的话食材的量要相对减少 *我说的挖空可千万不要把面包底也给挖空了哈，只是里面的面包心掏空可以把食材填入即可 *关于肉类，如果是生肉需要多余的步骤加工一下，比如绞牛肉就需要先腌制再炒熟之后再放入面包里烘烤，如果是培根最好先煎至半熟之后放入面包里，我用的烟熏三文鱼和火腿都是可以加热后直接食用的所以可以直接放入面包里烤（三文鱼需要捣碎） *烤的时候锡纸最好不要包太厚，薄薄的一层就可以 *具体烘烤时间根据各自烤箱的情况稍作调整一般20-30分钟，温度不要调到高于180摄氏度，要不然面包表皮吃起来会很干

菜谱创建时间：2019-01-29 08:33:48