月子美容养颜食谱《秋葵遇上土逗泥》

作者： 君味厨艺

火腿秋葵土豆泥 营养功效：润肠通便，健脾和胃，提高免疫力； 秋葵含多种维生素、矿物质和膳食纤维，它比其他的蔬菜的粘液质含量高，含的植物多糖，抗氧化作用比较强，对于提高免疫力有很好的效果，对于保护血管有一定的保健作用，秋葵中含的果胶，属于一种可溶性的膳食纤维，对于维持血糖，润肠通便，健脾胃都很好； 土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用，其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病； 秋葵和土豆加上火腿肠，胡萝卜，增加了菜品的营养价值，丰富了口感，是道美容养颜的食谱，相信你会喜欢上的。

用料

• 黄心土豆 200克
• 秋葵 150克
• 火腿肠 30克
• 胡萝卜 10克
• 胡麻油 2克
• 盐 2克

月子美容养颜食谱《秋葵遇上土逗泥》的做法步骤

步骤 1

1、准备好所需要的原材料；

步骤 2

2、将所有的原材料切配好；

步骤 3

3、将土豆切成片上气蒸18分钟左右，压成泥；

步骤 4

4、锅中调入油和盐，将秋葵焯水焯熟；

步骤 5

5、将胡萝卜丁倒入锅中焯水；

步骤 6

6、将火腿丁倒入锅中焯水，混合均匀；

步骤 7

7、将土豆泥、胡萝卜丁、火腿丁放入容器当中，加入约1克的盐搅拌均匀；

步骤 8

8、加入姜蓉，不喜欢吃姜的这一步可以省略，姜蓉可以中和菜品的属性；

步骤 9

9、将焯过水的秋葵整齐的码在碗中，注意秋葵焯水的时候要焯熟一点；

步骤 10

10、将搅拌均匀的土豆泥,放在秋葵的表面；

步骤 11

11、土豆泥在秋葵表面要抹平；

步骤 12

12、将土豆泥放入蒸屉蒸约两分钟；

步骤 13

13、将土豆泥倒扣在盘子当中即可，这道菜就做好了。

月子美容养颜食谱《秋葵遇上土逗泥》的小贴士

注意事项 1、土豆最好选择黄心土豆； 2、秋葵在焯水的时候要焯得熟一点； 3、火腿肠和胡萝卜要焯水；配料也可以用其他的，例如虾仁，鱼肉，虾仁和鱼肉要炒熟； 4、秋葵切成段，不然不容易成形； 5、土豆泥在秋葵的表面要抹平，之后蒸两分钟一是去除寒气，二是杀菌。

菜谱创建时间：2019-01-29 06:14:25