卤鸡爪

作者： 蒙小厨啊

用料

• 鸡爪 看你心情
• 酱油 2勺
• 老抽 2勺
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 蚝油 看你能甩出多少
• 生抽 2勺

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲洗干净用冷水煮开后过凉水沥干

步骤 2

准备好几片生姜、两根葱、两粒八角、一把花椒、桂皮、香叶

步骤 3

再加上两大勺老抽、两大勺生抽、两勺蚝油、两勺料酒，加水没过鸡爪开火煮，煮到把卤汁差不多快收干关火。

步骤 4

装盘！

步骤 5

细节图👆

菜谱创建时间：2019-01-28 15:02:53