自创好吃的红烧炒面

作者： 二小姐加油

婆婆最近一次做的的炒面 我觉得超级好吃😋 我说以前你炒的貌似没那么好吃呀 婆婆笑着说 她自己研究了小窍门 能帮忙带娃 还能研究做出美食的婆婆 是不是超级最可爱 哈哈哈哈

用料

• 面条 3元钱 适合2-3人吃
• 鸡蛋 2个
• 肉 少许
• 青菜 一把
• 盐 适量
• 味精 适量
• 十三香 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 生姜 5片
• 大葱 少许
• 胡萝卜 少许

自创好吃的红烧炒面的做法步骤

步骤 1

炒面 不知道买哪样的面条 你可以问面摊老板 哪种适合做炒面的 我喜欢不带碱性的面条 炒出来好吃 我买了3元钱 大概适合2-3人吃

步骤 2

锅中水开到入面条🍝 是不是搅拌一下 防止粘在一起 煮到8分熟 大概2分钟左右

步骤 3

煮到8分熟 倒入能漏水的菜篮子里

步骤 4

过一下冷水 等下还要煮的 就偷懒自来水冲一下 也可以用矿泉水或者凉开水 冲完 想放一边沥水 倒入一些色拉油 搅拌 这个很关键哦 防止面条成坨 尽量的沥干 5分钟左右 不然等下炒的时候容易粘锅

步骤 5

准备配菜 生姜 大葱 胡萝卜 肉条 青菜 鸡蛋

步骤 6

热锅 倒油 将鸡蛋炒熟 盛到碗中备用

步骤 7

然后锅中再加油 倒入肉条 部分大葱 生姜倒入 撒一些十三香

步骤 8

肉炒熟后 加入青菜 胡萝卜丝 炒至9分熟

步骤 9

也出锅备用

步骤 10

加热 到油 将剩下的生姜大葱放入 再撒一点十三香

步骤 11

倒入面条 不停翻炒

步骤 12

加生抽 继续翻炒

步骤 13

倒入肉丝 青菜 胡萝卜 再继续翻炒

步骤 14

面条熟了 最后倒入鸡蛋 味精 盐 搅拌一下就可以出锅啦

步骤 15

美味的炒面出锅啦 我可以吃一大碗 哈哈哈 配上一碗简单的紫菜虾皮汤那就更完美了 喜欢的宝宝记得交作业哦

自创好吃的红烧炒面的小贴士

面条过水之后记得放些色拉油 搅拌哦 面条要是粘一起就不好喽

菜谱创建时间：2019-01-28 14:46:44