鱼头烧豆腐

作者： 佳佳的家庭厨房

用料

• 鱼头 一个（或者大鱼头半个）
• 豆腐 老豆腐一块
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 水 适量
• 盐 根据自己口味来
• 酱油 适量
• 大蒜叶 适量（可不放）
• 辣椒干 适量（可不放）

鱼头烧豆腐的做法步骤

步骤 1

没拍照片，简单说下吧！先把鱼头放冷水浸泡一会洗干净，沥干水份，热锅冷油放入生姜片盐，

步骤 2

可以防止油溅起来，而且也不容易粘锅。（反正我试了效果还可以）放入鱼头，煎一会。倒入酱油（一点点就好），老酒（为了去腥）辣椒（不喜欢吃辣的可以省略）加水适量（根据自己要求）。烧差不多了，放入豆腐和大蒜叶。大蒜叶烧熟了之后再放点盐，看自己口味来定。最后出锅

菜谱创建时间：2019-01-27 23:15:49