香辣烤鱼烤箱版

作者： 王小厨养成记y

约不到人一起吃烤鱼，索性自己做了，干净卫生好吃！想吃什么就做，也是一种幸福！

用料

• 新鲜海鲈鱼 一条
• 土豆 一个
• 芹菜 少许
• 料酒 5小勺
• 豆瓣酱 两勺
• 蒜 两瓣
• 洋葱 两个
• 白菜 10片
• 海带 100克
• 豆腐皮 1张
• 盐，蒜末 适量
• 西葫芦 半个
• 姜 半个

香辣烤鱼烤箱版的做法步骤

步骤 1

准备食材，把鱼清洗干净，用料酒食盐揉搓腌制，鱼肚子里塞入生姜芹菜，去腥，腌制20分钟左右。其他食材洗干净切好，备用。配菜可根据自己喜好选择。

步骤 2

烤箱230度预热，然后在烤盘上铺上锡纸刷油，把鱼放上去，表面继续刷油，烤25分钟左右，根据自己烤箱进行调节，注意不要烤焦了。 烤鱼的过程中炒配菜，锅中放油，加入洋葱和蒜末爆香，加入豆瓣酱，再加入土豆，海带，豆腐皮，最后加入白菜，尝尝味道，可适量加加入辣椒和食盐。

步骤 3

烤成上图，鱼肉变白色就是熟了，不要烤的太老，

步骤 4

然后倒入炒好的配菜，烤箱150度烤5分钟左右即可

步骤 5

撒上芝麻香菜即可食用，配上一碗白米饭，隔壁小孩馋哭了！

菜谱创建时间：2019-01-27 23:02:37