碱水粽

作者： 阿Mei味道

其实没有吃过正宗的碱水粽，但是这个用纯植物灰水泡出来的碱水粽味道鲜香，和自己炒的清甜豆沙简直绝配。 此方可做15个，约55g米

用料

• 灰水版：
• 糯米 600g
• 纯植物灰水 500g
• 水 100g
• 食用纯碱版：
• 糯米 600g
• 食用纯碱 6g
• 水 600g
• 豆沙 480g

碱水粽的做法步骤

步骤 1

碱水兑水浸泡一夜。

菜谱创建时间：2019-01-27 22:47:46