肉末蒸鹌鹑蛋

作者： Miss_Lili

用料

• 肉馅 500克
• 鹌鹑蛋 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 椒盐 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

肉馅里加入葱花、鸡精、蚝油、盐、生抽、胡椒粉、椒盐粉、糖搅拌均匀（盐放多点，等下还要放胡萝卜🥕）

步骤 2

把胡萝卜切丝切碎，放入肉馅中再搅拌均匀，最后加入油，再搅拌（加油是为了让口感更顺滑）

步骤 3

把肉馅团成大小差不多的肉团，中间扒拉出一个洞洞，每个洞中打入鹌鹑蛋，放入蒸锅，蒸12分钟。

步骤 4

水里加淀粉成水淀粉，起锅后把蒸出的汤汁倒入锅内，倒入水淀粉、少许生抽、蚝油，熬至汤汁浓稠，均匀的淋浇上去，撒上葱花，完成✅

菜谱创建时间：2019-01-27 18:55:55