刀豆土豆条

作者： 丁玲同学

用料

• 土豆 1.5个
• 刀豆 适量
• 油 20克
• 盐 3克
• 耗油 2勺
• 糖 7克
• 朝天椒 4个
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量

刀豆土豆条的做法步骤

步骤 1

切好土豆条，刀豆条，朝天椒，这里没拍图

步骤 2

油下锅加热，油多倒点，先把土豆条炸七分熟，不要炸糊，可能有点脆也不要紧。 把锅里多余的油倒出来放碗里炒其他菜用。 再加入刀豆炒一会儿后，放老抽酱油，3克盐，再放生抽酱油，耗油，焖一会儿，至锅内汤汁基本熬干后出锅。

菜谱创建时间：2019-01-27 12:43:03