蔓越莓牛轧糖

作者： 我是麦窝窝啦

用料

• 棉花糖 180g
• 黄油 35克
• 花生 160克
• 蔓越莓 40克(可加入葡萄干)
• 奶粉 60克
• 食盐 1克
• 黑芝麻 15-20克 可不放，放了就是黑芝麻蔓越莓牛轧糖了

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

黄油融化

步骤 2

放棉花糖

步骤 3

棉花糖融化，想软和一点，棉花糖融化就放奶粉，想硬一点，就多熬一会

步骤 4

放入奶粉搅拌均匀

步骤 5

烤箱上下火100℃，提前把要放的花生蔓越莓放进烤箱预热，奶粉搅拌均匀，一起把坚果倒入平底锅

步骤 6

好啦，抓匀之后，放入冰箱冷藏定型，好吃又不甜腻的牛轧糖就做好了

蔓越莓牛轧糖的小贴士

1.全程小火，小火，只要小火，成功率就达到99% 2.黑芝麻不用放，加入黑芝麻的就是黑芝麻蔓越莓牛扎糖了，我比较喜欢吃，就是在这个方子的基础上多发黑芝麻就可以，家里有的可以试一下 3.这是50快牛轧糖的量，用的24cm的不粘锅 4.铲子一定要用硅胶铲，不沾

菜谱创建时间：2019-01-26 21:15:26