生的巴旦木,扒壳后洗一下,洗完水都发黄了,(以前真是吃土了……)
沥干水,往上面轻轻洒点盐,拿漏勺抖一下抖均一点
平铺不要太挤哟!弄一个扣开一点皮,好观察烤的进度
开烤,180度热5分钟烤箱,180中层烤10分钟,拿出来,翻面,再180度烤5分钟,后面这5分钟守着,按观察状态来看烤时间还是提前截止。后面如果不够脆,可以再烤2分钟,停烤后不要马上拿出,放几分钟,再拿出来。 !!!及时观察每家烤箱脾气不同,千万别糊了。有香味了就得特注意了。 糊了就发苦了 o(╥﹏╥)o
1.洗一下,干净,但别泡。 2.想吃别的椒盐或孜然我觉得理论也共通的,但建议少量试,少量加,自己做零食就是要少添加嘛。 3.烤好了,放凉才会变的很脆的,这时才装好。 4.好吃别多吃,停不下来也得悠着来,唔,会胖~ 我差不多烤好了吃了半盘(⊙…⊙)