九阳轻奢派做菜自成一派

作者： 甜美可爱萌

来“下厨房”一年多了，以前有活动都不相信自己会中的，以为只有大佬才有机会获得奖品呢！这次居然因为锅太好看了点进去传了个菜谱就得了个这么好看的锅！哈哈哈开心！是新年礼物吗？哇咔咔！ 九阳的豆浆机真的超有名！我家用的就是九阳的豆浆机。没想到锅子也这么好用！开心！ 前两天终于给新锅子开光了！ （不过家里的锅太多可能用这口锅的机会会很少吧……真不舍得把它放阁楼里闲置了。） 以后用这个锅做的食物都传这个菜谱里吧！ （话说我的拖延症是不是没救了😂😱😅） 2019/1/26 【煎牛排】 【南瓜糯米饼】 糯米粉因产地不同，品质不同，品牌不同，吸水率也不同，没法给准确的量。 南瓜的含水量，蒸制后的湿度也不同，无法给出准确的量。面团合不合适，主要还是看面团的状态。 2019/12/21

用料

• 九阳轻奢派不粘锅 一个
• 黄油 5克
• 牛排 一份
• 黑胡椒酱 适量
• 香菜叶 两三片
• 蔓越莓 五六粒
• 【糯米南瓜饼】
• 糯米粉 适量
• 南瓜（蒸熟去皮的） 适量
• 食用油（和面、防粘、保湿用） 三四勺
• 水（糊化煮粉团用） 适量
• 豆沙馅 500克
• 食用油（煎饼用） 适量
• 熟手粉（防粘） 适量

九阳轻奢派做菜自成一派的做法步骤

步骤 1

准备好锅子和牛排。我用的是九阳轻奢派锅子和韩帝园菲力牛排（牛排里面备了一小袋牛油和酱料）。

步骤 2

启动电磁炉，小火，加入黄油

步骤 3

放入牛排（电磁炉 我用的是火锅功能 二档）

步骤 4

等一面煎到7分熟时，牛排翻面煎一小会儿后，关火。 （没计算具体时间，自己看着点火候）煎的时间越长 牛排 越硬越老。

步骤 5

用锅子的余温将另一面捂熟。

步骤 6

吱吱作响，看着就流口水呢！哈哈哈

步骤 7

煎好了盛出装盘即可。好简单是不是？

步骤 8

点缀上香菜叶和蔓越莓，开动吧！

步骤 9

九层塔，罗勒什么的太高大上了我家就只有香菜，爱咋咋地吧！ 下面是【南瓜糯米饼】

步骤 10

备好食材：糯米粉适量，适量蒸好的南瓜（去皮），热水适量，豆沙馅，熟手粉，食用油。取适量的和好的糯米粉的1/2～1/3丢进煮沸的水锅里煮3-4分钟（具体煮制时间依面团大小决定，越大块煮的时间越长。煮制面团的目的是使其糊化，然后，和面的时候面团会很有粘合性、不易松散），然后与之前和好的糯粉混合均匀（面团如果粘手，就少量试验着加些食用油或者干糯米粉、手粉和均匀）。这样做出来的成品口感会很好。

步骤 11

和成面团。

步骤 12

分成等量的面团，然后，薄薄的涂上油，保湿又不粘手。

步骤 13

用的是展艺的豆沙馅儿。直接开袋分份儿。

步骤 14

用手按压，压扁饼皮，包上搓圆的豆沙馅。（和包月饼一样的手法，虎口转着，边兜边合拢。）然后把收口轻轻按下去，双手把面团 团圆。按扁平 成饼状。

步骤 15

全部包好，用手轻轻压扁（用手掌✋️垂直的压下去）。准备开始煎饼了！

步骤 16

用的是多力花生油。真香！👍

步骤 17

油热了，下入包好的南瓜糯米饼。

步骤 18

小火煎至两面金黄即可。

步骤 19

煎好的南瓜糯米饼（红豆沙馅的）。

步骤 20

外皮微酥内里Q软，豆沙馅润甜。👍😋

步骤 21

这个里面包的是葡萄干白糖😆！用小王子的话说“是想甜死谁的那种馅！”🌚 以下是自我陶醉用的😜

步骤 22

九阳加入了国家品牌计划

步骤 23

包装简洁利落

步骤 24

有配一把木制锅铲哦

步骤 25

连锅底都和么好看！花痴中……

步骤 26

近镜头

步骤 27

29cm（锅子的口径）

步骤 28

还配了红色的防汤硅胶垫。

步骤 29

简洁又美丽。

步骤 30

出水芙蓉，哇咔咔😍 欢迎大家来发布自己的作品哦！😊👏👏👏

步骤 31

【波点蛋包饭】2019.2.27 早餐 。

步骤 32

【炒饭】2019.2.27 ，午餐。

步骤 33

2019、3、13 晚 （爆浆仙豆糕)

九阳轻奢派做菜自成一派的小贴士

1/刷锅一定不能用钢丝球的哦！用中间有海绵的那种百洁棉就可以了。要爱护锅子！ 2/做牛排时我没计算具体时间，自己看着点火候！牛排煎的时间越长 牛排 越硬越老！

菜谱创建时间：2019-01-26 16:26:47