先将土豆削皮切片蒸熟,然后取出备用。
将奶酪和淀粉和土豆放在一起,将用勺子压成泥,边压边搅拌,利用刚出锅的土豆的热量融化奶酪,混合淀粉。
热油,在平底锅上煎一下,注意火候。
尝尝味道,觉得不够咸可加点盐,因奶酪本来就含盐,所以不要加太多盐。