小美油条

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

豆浆油条是早餐的经典😄有小美了再也不外面买油条了……因为基本外面都不是放心油条😂自己做吧很简单😊

用料

• 中筋面粉 200克
• 小苏打 1/2茶匙
• 泡打粉 1/2茶匙
• 蛋液 30克
• 色拉油 10克
• 盐 1/2茶匙
• 水 90克

小美油条的做法步骤

步骤 1

全部材料扔进小美2分钟揉面模式，揉成图上的状态。

步骤 2

面团装进保鲜袋，冬天常温放一晚，夏天放冰箱冷藏室一晚。

步骤 3

放了一晚后的状态，明显松弛了有气泡。

步骤 4

面团轻轻的擀成长方形，切去两头两位，切成食指和中指加起来这么宽的长条。一定不要用力擀～不然会擀死炸不泡～

步骤 5

两条面团重合，一根筷子压下去。放15分钟后再去炸～

步骤 6

多样屋煎锅（没得的可以找我团购）倒入半锅油，开到最高火。

步骤 7

大概七八分钟后就可以放入油条面团，放进去之前可以再拉长。

步骤 8

一次炸两根没得问题，不停的翻面，直到金黄。

步骤 9

这样子就好了，完美😄

步骤 10

很棒哦😄

步骤 11

内部组织也很好👍

步骤 12

配上豆浆完美早餐🥣

小美油条的小贴士

1.亲们多样屋的煎锅炸油条很赞！需要的联系我团购15823025113 2.油条太好吃😋了一定要做起来😄 3.油条面团一定不要使劲擀面，不然会擀死！

菜谱创建时间：2019-01-26 11:34:03