拉丝芝士热狗棒!

作者： summer味的草莓酱

小声bb: ·这是参考个大up主的方子多次改良后的菜谱!!(芝士就是力量!! •̀∀•́ )这个方子可以做6~8个做法不难简单好操作! ·过程建议带上塑胶手套这样不会满手面粉辽 ·每个牌子的面粉吸水性不一样所以用的水也不一样多 要一点点倒哦 ·面皮一定要!裹!严!实!裹!严!实!裹!严!实!不要有缝隙不然油炸的时候芝士会流出来的!! ·想让面团快点发酵就用温水吧! bb完了 那么开始吧↓(ง •̀_•́)ง

用料

• 热狗皮儿↓
• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 盐 一丢丢
• 黄油 20克
• 水 150~190克
• 主角↓
• 香肠 两根
• 马苏里拉芝士 适量
• 裹料↓
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 配角?)↓
• 竹签 6~8根
• 番茄酱 蛋黄酱 黄芥末酱 沙拉酱 千岛酱…… 看你心情!

拉丝芝士热狗棒!的做法步骤

步骤 1

面粉 酵母 盐拌匀

步骤 2

忘记拍照了)一点点加水搅拌成絮状 然后边揉边加水过程可能有一点粘手 但是没关系的接着揉 揉就完事儿了

步骤 3

然后加上黄油

步骤 4

揉揉揉

步骤 5

当当!

步骤 6

裹上保鲜膜烤箱用发酵功能放四十分钟左右到两倍大小 没有的放室温也可以啦

步骤 7

发酵的时候拿出我们的配角竹签来戳热狗!!

步骤 8

热狗我用的是宜家家居的热狗香肠!!安利 巨好吃!! 用其他香肠也可以啦 只是小小建议!)

步骤 9

奶酪嘞是麦德龙买的!也不错!

步骤 10

香肠切成三段 奶酪切成块状!按自己喜好穿起来!!!(如果是碎的奶酪可以捏成一坨穿起来)

步骤 11

又忘记拍照了)发酵好啦

步骤 12

面团揉一揉搓一搓裹到香肠上! 尾巴要收好哦不然会糊掉 而且油会跑进热狗里面小朋友吃的话会烫到嘴!(裹的贼丑)

步骤 13

打散蛋后放热狗进去裹啊裹

步骤 14

再裹上面包糠!(隔壁小孩馋哭了

步骤 15

裹完长这样!

步骤 16

当当!裹完啦

步骤 17

热锅冷油烧至六层热 放热狗 然后转中小火

步骤 18

不时的翻动使热狗受热均匀!炸到外壳金黄变硬就可以夹出来滤油啦!

步骤 19

当当当当!挤上喜欢的酱开吃吧!!

步骤 20

!!!

步骤 21

拉丝超—————级——————长!

步骤 22

我挤上了千岛酱!嗝! 快乐肥宅!

步骤 23

我妈说要减肥然后一个人吃了三个……芝士这个黑恶势力果然太强大了 这谁顶得住啊

步骤 24

边打游戏边修修改改 不知不觉写到这个点啦。。那么今天的拉丝热狗棒就到这啦!!喜欢就收藏吧！

拉丝芝士热狗棒!的小贴士

·做出来要趁热吃!如果放凉啦可以用烤箱的空气炸热一下! 没有的话就用微波炉叮四分钟 还是可以有长长的拉丝!!各位小仙女动手做起来吧!

菜谱创建时间：2019-01-26 00:46:36