果蔬汁蛋黄溶豆

作者： 步步高烘焙

学做烘焙，就是为了让孩子吃的放心，，为了方便查阅，还是把做过的方子记录下来。我是卡士50升的大烤箱，可以多层同烤，小烤箱可以自己换算。

用料

• 蛋黄 3个
• 火龙果泥(或者胡萝卜泥，菠菜泥等) 20克
• 细沙糖或糖粉 8克
• 婴儿奶、 20克
• 另增原味配方
• 蛋黄 4个(约80克)
• 奶粉 28克
• 淀粉 8克
• 糖 8克
• 我的烤箱可以烤二盘。

果蔬汁蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

用料理机或破壁机把水果或蔬菜打成泥，我用破壁机打的非常细不用过滤，(用别的工具最好过滤一下)

步骤 2

把果蔬泥和奶粉混合拌好备用。

步骤 3

把蛋黄加入糖粉，挤上几滴柠檬汁。

步骤 4

打发至颜色变浅，体积涨大一倍 划8字不马上消失，然后加入拌好的果蔬泥，翻拌均匀。

步骤 5

装入裱花袋，剪一个小口，不要剪大哦！一丢丢就可以，挤出大小均匀的豆豆，我家宝宝大点了，所以我挤的大，放入提前预热的烤箱，上下火90度烤25钟左右，烤好的豆豆可以轻松的揭下来。

步骤 6

溶豆烤好放凉，要立刻密封保存。

步骤 7

成品

果蔬汁蛋黄溶豆的小贴士

很多宝妈说试过好多奶粉容易消泡，据说是跟奶粉配方中的大豆磷脂有关系，磷脂会促进奶粉消泡，所以选奶粉时要注意看清楚哦！

菜谱创建时间：2019-01-25 21:29:27