咖喱牛腩土豆盖饭

作者： 暖妈学做饭

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 咖喱 2块
• 干辣椒 若干
• 生姜 1片
• 洋葱 若干片
• 生抽 1小勺
• 料酒 1勺

咖喱牛腩土豆盖饭的做法步骤

步骤 1

牛腩下锅煮熟捞起

步骤 2

土豆胡萝卜切块

步骤 3

油锅爆炒牛腩放干辣椒洋葱生姜料酒酱油等 再放开水煮牛腩（一般的炒锅）半小时后放咖喱块

步骤 4

一个小时牛腩煮的差不多再放胡萝卜土豆，继续煮十五到半小时。看个人口感。博主喜欢比较烂一点入口即化的感觉。

步骤 5

最后完成盖到米饭上面成功！喜欢辣的朋友可以多放一点辣咖喱。剩下的卤沾饺子和馒头也好吃😋

咖喱牛腩土豆盖饭的小贴士

最后收汁要翻一下不要粘锅了。喜欢卤子多点多加一点水收汁。

菜谱创建时间：2019-01-25 21:10:15