芋头黑芝麻糯米饼

作者： 大黄嘞

用料

• 芋艿（那种小的很糯的芋头不是粉的） 适量
• 糯米粉 适量
• 糖 适量
• 黑芝麻酱 适量
• 黑白芝麻 适量
• 干桂花 适量

芋头黑芝麻糯米饼的做法步骤

步骤 1

将芋艿弄熟压成泥 不细腻也没有关系 把黑白芝麻一比一混合起来放在碗里备用

步骤 2

根据芋艿的量加入适量细砂糖或糖粉 不用多因为用的黑芝麻酱也会甜 如果用的是无糖的芝麻酱的话就多加些 自己尝尝甜味够不够

步骤 3

分次加入适量糯米粉 慢慢加 加到可以和成团不粘手为止

步骤 4

要做几个就分成几个小团 压扁用勺子抹一些黑芝麻酱进去 不要太多会漏 抹一层就行 再用虎口收紧包起来

步骤 5

包好的小球压扁成饼 两面抹点水 放在黑白芝麻里正反两面压一下 不抹水芝麻会掉而且沾的不均匀

步骤 6

锅里放少量油煎好就可以吃啦 可以放些干桂花 再淋些蜂蜜上去 我是淋了些水饴补充甜味

芋头黑芝麻糯米饼的小贴士

只用黑芝麻或白芝麻都行 不一定要两种混合在一起 黑芝麻酱千万别放多 包不起来就会弄得很脏 而且会过甜

菜谱创建时间：2019-01-25 16:15:04