豆乳/咖啡/可可/抹茶司康

作者： 番茄儿橙

司康的做法和味道实在朴实的可爱～❤️ 我的用料是指一种口味的用量，个人实际制作的时候可以按照实际情况增减，本人口味比较淡，喜欢甜口和奶香的小伙伴可以适量增加糖量和黄油用量～

用料

• 低筋面粉 110克-170克
• 黄油 35克
• 鸡蛋 1.5个
• 泡打粉 5克
• 糖 25克
• 豆乳/可可/咖啡/抹茶粉 70克
• 椰丝（选用） 30克
• 蔓越莓（选用） 30克

豆乳/咖啡/可可/抹茶司康的做法步骤

步骤 1

混合干性材料（低粉、糖、泡打粉、豆乳粉），这一步可以加入椰丝

步骤 2

加入室温软化的黄油，用手搓致大颗粒状，再加入鸡蛋液，注意这里不要加入全部的鸡蛋液，留一点点，第一次做的人可以分几次加

步骤 3

加入鸡蛋后用筷子搅拌成图中状态，不需要搅拌的很均匀

步骤 4

在案板上撒一点干粉，把刚才的面团取出来，不要揉，整形成长条状，在切成小方块状，这是我后来做抹茶司康时的照片

步骤 5

均匀间隔放入烤盘，稍微用指腹压一下，每个小面团大概2公分厚，再在表面刷上鸡蛋液，就是开始留的一点点蛋液，这是我做可可司康时的照片

步骤 6

放入烤箱中层，上管180度，下管150度，烤18-20分钟

步骤 7

趁热吃或者取出放凉～😋

豆乳/咖啡/可可/抹茶司康的小贴士

每个人口味不同，制作的时候可以不局限于我的用量和材料，自由发挥😜

菜谱创建时间：2019-01-24 14:26:25