蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）

作者： 秋果果�

临近春节，做点新年糖。

用料

• 奶粉 100克
• 棉花糖 160克
• 花生 100克
• 黄油 35克
• 蔓越莓 70克
• 糖纸 100张
• 糯米纸 100张

蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

黄油入不粘锅融化后下棉花糖（注意：全程小火）

步骤 2

棉花糖融化后再炒15秒，口感会刚好，炒的时间长糖偏硬，不要炒过头了，油水分离就失败了。

步骤 3

加奶粉翻拌均匀

步骤 4

加入花生和蔓越莓，这个步骤来不及拍，我是一起放进去的，快速搅拌均匀。

步骤 5

然后放在烤盘里整形，稍微凉一些就可以切块包装了。先包糯米纸，在包糖纸。

步骤 6

可以随意加坚果，花生，杏仁，蔓越莓都可以

步骤 7

切好啦

步骤 8

成品

蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的小贴士

想吃硬一些的，棉花糖多炒几十秒，黄油适量减少，奶粉可以适量加；想吃更软的，黄油多放几克，棉花糖融化后就放坚果。

菜谱创建时间：2019-01-24 11:39:11