榴莲芒果雪花酥

作者： 花开的声音_i5t6

因为我是买Wjd的棉花糖，一袋180克，所以才参考了各种老师的方子，整了这个配量，这个配量做好刚好是一整形盘的量，满模。不是金盘。

用料

• 榴莲味棉花糖 180克
• 奶粉 40克
• 冻干榴莲粉 20克
• 黄油 45克
• 盐 1克
• 饼干 175克
• 蔓越莓 30克
• 芒果干 60克
• 南瓜子仁 40克
• 熟花生仁 40克
• 撒面奶粉十榴莲冻干粉混合 适量

榴莲芒果雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油放入不沾锅小火融化

步骤 2

加入棉花棉小火炒至完全融化，炒的过程中要不停拌匀按压

步骤 3

炒来完全融化，加入过筛好奶粉和榴莲粉

步骤 4

倒入奶粉后可先关火，不停画圈将奶粉搅拌融化。

步骤 5

奶粉混匀后倒入饼干，干果等。用铲子将饼干等混合，可再开小火炒均匀一下。关火

步骤 6

戴上一次性pvc手套把雪花酥反复折叠，按压，趁温热放入整形盘中整形，利用压面檊压平整形。整形后趁温热洒上裹面奶粉，双面都洒。

步骤 7

雪花酥冷却后切块

步骤 8

切块后包装封口。

榴莲芒果雪花酥的小贴士

炒的过程是要全程小火，小火。

菜谱创建时间：2019-01-24 11:13:37