一人食简餐――黑椒牛肉粒

作者： 莺月十八

用料

• 牛里脊 140克
• 酱油 2勺
• 杏鲍菇 1个
• 蚝油 3勺
• 糖 5克
• 盐 3克
• 老抽 3勺
• 黑胡椒粉 10克
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 0.5根
• 黄瓜片 4片

一人食简餐――黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

牛肉切成一厘米大小的方块，打入一个鸡蛋，加入一勺嫩肉粉，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺糖，两勺酱油，三勺蚝油，三勺老抽

步骤 3

盖上保鲜膜，放到冰箱，冷藏腌制一小时，当然时间越长越好

步骤 4

西红柿切片，黄瓜切片，胡萝卜切片，杏鲍菇切片

步骤 5

热锅热油，倒入牛肉粒

步骤 6

放入杏鲍菇，煎熟盛出

步骤 7

牛肉粒煎至变色，倒入剩余的酱汁，收汁

步骤 8

摆盘就可以开动啦！

一人食简餐――黑椒牛肉粒的小贴士

加入嫩肉粉和鸡蛋，可以使牛肉粒更加嫩滑

菜谱创建时间：2019-01-24 10:01:18