「素」芝士可麗餅cheese crepe

作者： 大田真野

這是在泰國合艾（Hat Yai）人氣非常高的一家crepe專門店拍的，店名比較長，叫‘เครปบุฟเฟ่ต์ไส้ทะลักพับไม่ได้ สาขาสามชัย’。地址在Tambon Hat Yai, Amphoe Hat Yai, Chang Wat Songkhla 90110, Thailand. 購買步驟： 1️⃣自行拿單子勾選☑️主料（軟餅/脆餅），底料（黃油/焦糖/草莓醬/巧克力醬），配料（分鹹甜兩種。鹹的如雞蛋/芝士/海菜/魷魚絲/雞肉絲等；甜的如香蕉/葡萄乾/奧利奧等），收費醬料（各種果醬/煉乳/巧克力醬/花生醬等），免費醬料（沙拉醬/蛋黃醬/辣椒醬/番茄醬等） 2️⃣勾選完交給店員，店員進行製作。 3️⃣製作完，付錢。堂食或打包帶走。

用料

• 餅：
• 低筋麵粉 50克
• 牛奶🥛 60克
• 雞蛋🥚 1只
• 細砂糖 15克
• 鹽 2克
• 其他：
• 黃油 15克
• 馬蘇里拉芝士粒🧀 60克
• 齊達芝士🧀 1片
• 蛋黃醬 10克

「素」芝士可麗餅cheese crepe的做法步骤

步骤 1

🧀把餅的材料混合和成麵糊，攤成餅。 🧀底料我選的黃油。均勻塗抹上一層黃油。

步骤 2

🧀醬料我選的是馬蘇里拉芝士。均勻撒上一層芝士粒。

步骤 3

🧀配料我選的還是芝士。一邊鋪上半片齊達芝士片。

步骤 4

🧀免費醬料選的自製蛋黃醬。均勻淋上一層‘自製蛋黃醬’。

步骤 5

🧀準備出鍋，先半對折。

步骤 6

🧀平均三折折起。

步骤 7

🧀製作完畢。

步骤 8

開動！😋

菜谱创建时间：2019-01-23 19:44:49