酸辣柠檬鸡爪

作者： SIXTEEN

用料

• 醋 适量
• 白糖 一勺
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 姜 2片
• 柠檬 1个
• 鸡爪 14只
• 生抽 一勺
• 料酒 两勺

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

解冻 洗干净

步骤 2

准备适量（看个人吃辣程度）小米辣、柠檬一个

步骤 3

洗净 切好备用（喜欢香菜也可以准备一些）

步骤 4

鸡爪洗净去脚趾 剁成小块 ps：建议一只鸡爪分四块

步骤 5

冷水下锅 放姜片 料酒 焯出血沫、大火五分钟后捞出、放冷水中冲洗 洗去胶质

步骤 6

把准备好的调料和鸡爪一起拌匀 保鲜膜封口冷藏腌制两小时就可以吃啦

酸辣柠檬鸡爪的小贴士

柠檬放久了会使鸡爪变苦 注意时间 焯水后的鸡爪一定立刻冷水冲洗

菜谱创建时间：2019-01-23 16:22:40