懒人宝宝版手抓羊肉饭

作者： 傲娇陈蛮子

参考 @年糕妈妈 微信小程序方子

用料

• 羊肉200 克
• 胡萝卜1 根
• 洋葱半 个
• 大米两 杯
• 西兰花1 朵
• 柠檬半 个
• 生姜3 片
• 红枣3 颗
• 葡萄干10 克
• 生抽1 勺

懒人宝宝版手抓羊肉饭的做法步骤

步骤 1

大米，红枣去核，葡萄干分别放三个碗中，用水浸泡备用。

步骤 2

羊肉加姜片柠檬片先焯水，去血水。

步骤 3

羊肉，洋葱，胡萝卜，西兰花把儿切方块，备用。羊肉挤上柠檬汁，码上几片柠檬片，姜片，去腥。

步骤 4

热锅，倒入橄榄油，下羊肉炒至出油，盛出备用。剩余锅底油炒胡萝卜西兰花洋葱，稍软后加入羊肉混合炒一下。

步骤 5

大米和水加入锅中一起翻炒，可以适当加一点生抽。宝宝食用注意控制钠的摄入。

步骤 6

懒人版，全部材料放入电饭锅中混匀加适当热水按煮饭，起锅可加香菜也可不加。煮熟就可以大快朵颐啦！

菜谱创建时间：2019-01-23 15:16:26