家常孜然牛肉

作者： D躲猫猫

有个爱吃肉的家属，不得不跟着妈妈学一些小炒，超下饭的

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 四分之一个
• 干辣椒 5个
• 孜然 1勺
• 鸡蛋 1个
• 蒜 1瓣
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量克
• 十三香 适量

家常孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好肉品切片

步骤 2

一个鸡蛋清，少许酱油、盐、料酒、十三香，顺着一个方向搅拌腌制（大概十五分钟）

步骤 3

冷锅 热油下洋葱呛个锅

步骤 4

下腌好的牛肉翻炒

步骤 5

断生放少许十三香、酱油和盐

步骤 6

翻炒收收汁水放孜然和小辣椒（不喜欢吃辣的可以不放）出锅

家常孜然牛肉的小贴士

腌制牛肉是为了口感嫩嫩的更加入味 可以覆上保鲜膜冰箱冷藏半小时 我是最先切好肉腌制 做好其他菜的准备时间也就差不多了

菜谱创建时间：2019-01-23 11:59:31